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摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)





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台灣是個資源豐富的美麗寶島，四周環海，山脈眾多，不僅山光水色一覽無遺，山珍海味也是讓你目不暇給。野菜摘四方，那些野生的天然植物不僅供觀賞、能食用、亦是中藥材的聖品。

★觀賞野菜趣

走在路上，人行道旁的樹木蓊鬱、或許還會寄生著許多有趣的植物；走出戶外，吸收芬多精的同時，你是否注意到週遭美好的那些翠綠植物呢？有的開著花兒搖曳生姿、有的遍布滿地隨處可見、還有的極為稀有相貌特殊，野生的翠綠一直陪伴在我們生活的美麗寶島

★食用野菜趣

拾野菜也可食野菜，你知道那些野菜佳餚，肉絲炒水蓮、山茼蒿是火鍋最佳良伴、金針花能煮湯炒菜，仙人掌也能製成熱賣冰品、紫蘇葉能釀酒醃菜、酢醬草能解渴清熱

★保健野菜趣

新鮮野菜或許難辨認，但那些時常被作為中醫保健、補身入藥的珍寶你一定要知道。杜仲茶能治腰痛，何首烏能補氣養身、天門冬能美白潤喉，這些都是來自大自然的養生聖品

走遍各地、歷時三年，專家實地摘採與拍攝的第一手野菜圖典

教你辨識野外常見野菜，安全摘採、放心食用，味蕾嚐鮮，身體也能常保新鮮

【400種野菜的精闢介紹】

種類豐富，常見、罕見的各種野菜大集合

【季節野菜、摘採方式大蒐錄】

食用部位、生長季節、生長月份指南，摘採技巧與技術

【有毒植物與中毒症狀的鑑別與防治】

不認識、久放的、受汙染的不要吃、品嚐即可勿過量，中毒症狀、毒性分析和防治方法

【詳細的野菜食用方式與宜忌】

生食與涼拌、炒食或蒸煮、醃漬、入餡、製甜品、釀飲品

【寫實圖鑑與辨別指南】

清楚的野外實地拍攝圖片、植物特徵介紹與易混淆植物的辨別方式

【野菜品種、科目細目分類】

種子植物和孢子植物，科別、屬性查閱清楚便利



新聞分享



謝娜和張杰相愛10年，日前謝娜還在節目《快樂大本營》上對張杰告白，沒想到今（24）日卻有網友發現，在謝娜的微博搜尋「張杰」，顯示不出相關結果，小倆口疑似感情生變，令粉絲相當擔心。

謝娜日前手寫告白信給張杰，還在《快樂大本營》上念出來，「有人說兩個人相愛的概率是0.000049，感謝這0.000049的概率，在我們身上變成了100%的愛情，能讓我每天醒來就面帶笑意的，只有你！杰哥。」

沒想到近日有網友發現，在謝娜的微博上搜尋「張杰」是「沒有相關結果」，搜尋「杰哥」只有23個相關訊息，情人節的放閃文也消失不見，疑似感情觸礁。但仍有粉絲替夫妻倆說話，「可能只是吵架而已吧」、「不懷疑，肯定沒事的」、「沒事的，我偶爾也刪微博」、「放心吧！張杰、謝娜恩愛著呢！」

▲在謝娜的微博搜尋「張杰」沒有任何相關訊息。（圖／翻攝自謝娜微博，2017.04.24）



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